九界文学 - 武侠修真 - 百度西游在线阅读 - 第226章 买烧饼

第226章 买烧饼

        第226章    买烧饼

        又是一夜疾行,在天亮时分,众人远远地望见前方一座城池。张道陵放下脚步,将众人带到路旁,对他们道:“今天到了丰县,咱们进城里看一看去。”

        龙儿奇道:“张大哥,咱们不是去东海吗?何不趁着天未全亮,从这城上过去。”

        张道陵笑道:“东海离丰县只有五百里地了,以咱们的脚程,再走一夜,便到东海县了。时间充裕的很,咱们今就不着急赶路了,先进城歇一歇,我带你们吃点好吃的。”

        “好哇好哇。”小黑一听有好吃的吃,当下附和起来。

        龙儿听了,弹了怀中伸出头来的小黑一个脑壳,笑道:“你要想好好吃一顿的话,那就别在我这猫着了,还不变出人样,好正大光明的吃。”

        “好。”小黑听了,见四下无人,当下跳了出来,落地时已成了一个小姑娘。只见小黑转头对龙儿道:“龙姐姐,你说我在你那藏着就是了,怎么说那个字,不知道人家讨厌那个字吗?”

        她一句话,将众人都逗笑了。龙儿笑着道:“好好好,我知道了,我以后不说了,我们小黑天不怕,地不怕,就怕小猫儿。”

        小黑听了,打了个冷颤,急道:“张大哥,你管管龙姐姐,不让她说她还说。”

        张道陵笑着对已经笑的直不起腰的龙儿道:“龙儿,以后不许说了。再说,我……。”

        龙儿笑问道:“我要是再说,你怎么着我?”

        “我”。张道陵一时语塞,他也想不出如何惩罚龙儿。

        小黑见了,更是恼怒,她见张道陵也没法子龙儿,又跑过来拽着玉兰撒娇。玉兰搂着她笑道:“你放心,龙儿要是再淘气,你就去告诉太后,让太后收拾她。”

        小黑听了大喜,转头对龙儿道:“你听见没有,你再欺负我,我回去告诉娘。”

        龙儿一听,立时服了软,忙道:“好妹子,好妹子,我再也不说那个字了,你别告诉娘就成。”

        小黑这才高兴起来,回头对张道陵道:“张大哥,走,咱们吃好吃的去吧。”

        张道陵望了望小黑,正色道:“现在还没开城门呢,咱们得等会。不过,一会开城了,出入的人多了,小黑,你就得变成普通人样子,你现在这个样子,太引人注意。”

        小黑听了,撅着嘴道:“哎呀!张大哥,这不行啊!我道行浅,变化之后,脸上肉僵的很,要是一吃上东西,就容易现形的。”

        龙儿听了笑道:“小黑,你去和玉兰借一块丝巾,学着玉兰那样子,戴上挡着脸就是了。”

        玉兰听了,忙从怀中取出一块,给小黑带好。

        张道陵见小黑也和玉兰一样,用纱巾挡着脸。也不好再说,只是叮嘱小黑,要学玉兰的小心样子,千万不要露相。

        嘱咐完小黑,张道陵道:“一会进城了,我自己带头在前走,玉兰你和小黑俩个在后面跟着,龙儿和金蝉一组,在最后面走。”

        “是。”众人齐声答应。张道陵这才放心,他见城门已开,当下带头,挑着两个空筐,向城门走去。

        一行人随着人流,涌进城内。张道陵对这里甚是熟悉,带着众人左转右拐,便来到一条热闹的巷子。但见两边商铺店肆林立、人来人往,甚是热闹。

        小黑边走边看,见两边店铺里面卖有各种没见到过的好玩意,看得心中痒痒,真想进去瞧瞧。可张道陵却是一路前行,并不止步,当下跑上前去问道:“张大哥,你要带我们吃什么好东西啊?”

        张道陵笑道:“这丰县名吃,其实我最爱吃的是羊肉汤加烙馍,要知道羊肉性温,是大补之肉。而丰县羊肉汤为鲜骨老汤细煮,汤黄肉白菜绿,三色分明,肉香而不腻,汤滑而不肥,尤其适合天冷时食用。再这加为丰县特有的鏊子烤制而成烙馍,烙馍撕成小块放在羊肉汤里泡着吃,真乃绝配也。”说到这里,张道陵忍不住吞了口口水,这才继续道,“我也是十多年没喝过羊肉汤了。”

        小黑笑道:“那今天,你就可以大吃一顿了。”

        “不成。自打我认识了金蝉小师父,受他影响,我现在也不吃荤腥了。这羊肉汤再香,我也是一口不沾了。对了,你们也是受金蝉影响才不吃荤腥的吗?”

        “才不是呢。我和姐姐自幼就在延古寺生活,那寺中人吃素,我们也就跟着吃上素了。我本来想等外出,也弄口肉尝尝啥味,可不成想遇到了金蝉大哥,我们俩就更不能吃肉了。”小黑有些委屈地道。

        “呵呵,是这样。”张道陵回头对玉兰笑着道,“兰姑娘,我看你也不吃荤腥啊!”

        玉兰回道:“张大哥,我打小就不喜荤腥,但毕竟也尝过,比不上金蝉小师父和小黑她们,从来没破过戒。”

        “哈哈,吃没吃过肉又有何妨。我听金蝉说佛祖未得道前,曾是位王子,想来他也吃过肉的。关键是以后,要心存善念,行善事就对了”。张道陵边说边行,一眼看到路边的一个饭铺,指着它对玉兰和小黑道:“那家铺,卖的是水煎包和帝王粥,也是丰县名吃。只可惜这包子是肉的,也不能带你们去吃了。”

        玉兰听了问道:“张大哥,这丰县可是汉高祖的出生地。”

        “不错,高祖刘邦正是出生在这里。此城东北隅,传为高祖帝故里。我方才说的水煎包和帝王粥,据说这两都和汉高祖刘邦有关系。据说刘邦登基做了皇帝后,将一家人都接到长安居住。但是他的母亲却仍然念念不忘这里的包子和粥,刘邦特意从家乡请来了当年丰县开包子铺的那一家人,将他们迁至长安新丰宫,圆了其母想吃水煎包与面粥的心愿。所以当地人便管这粥也称为帝王粥。”

        “那咱们进去吃粥就是了。”小黑笑着道。

        “哎,这店中荤素都有,很难分的清,为了金蝉,咱们还是不进去的好。”

        “那好吧,那咱们吃什么去呢?”小黑又问道。

        “咱们去吃高炉烧饼。”

        “高炉烧饼?”

        “是啊,这烧饼是用高炉,里面放上木炭火烤的,味道很不错,是丰县最有名的小吃了。”

        “用高炉烤的,那金蝉大哥做的万卷酥不也是一样的吗?它能有万卷酥好吃吗?”小黑听了,有些失望地道。

        “那不一样的,这两种食品虽然都是来烤的,但是做法不同,用的烤炉也不一样,一会你们见到就知道了。喏,转过这街角,在城隍庙口,那老郝头的烧饼,烤的最好了,咱们现在去,正好赶上第一锅。”

        玉兰奇道:“张大哥,你对这里怎么这样熟悉啊?”

        张道陵笑道:“因为我也是这里的人啊!”

        “啊!你是这的人啊!”

        “不错,我虽对外说我是鹤鸣山人士,那是因为我自那道修行,再世为人。其实八十多年前,我就出生在这里,离此不远的宋楼阿房村!”张道陵笑着回道。

        “是啊!”小黑和玉兰同时惊叹道。这时在后面跟着的龙儿和金蝉听到这里,一直忍着没说的龙儿再也忍不住了,快走两步,追上问道:“张大哥,你说这里是你的家?”

        “是啊!老道未出家前,生于斯、长于斯。”张道陵笑着感叹道。

        “张大哥,那咱们去看看啊!看下你的家人啊!”玉兰急切地道。

        “是啊!是啊!”龙儿她们也附和道。

        “不去了,我一年前我回去了一趟。我儿子儿媳已年近五十了,有个孙子也快二十多岁了。只是我的父母妻子早不在人世了。儿孙自有儿孙福,我也不想再打搅他们的生活,就没露面与他们相见。这时光悠悠,白云苍狗,转瞬便是人生百年。见与不见,最终还是相别。”张道陵感慨地说道。

        “哦,是这样子。”玉兰听了,深有同感,轻轻地叹了声,不再多说。

        龙儿却道:“张大哥,以你的资质,得道成仙是早晚的事,到时候你就不用感慨时间太短,而是太长了,长的无聊。”

        “哈哈,我当时想修道,也是想求长生,不过自和金蝉兄弟认识后,我才对修仙得道有了更深层次的认识,无论是人还是仙,都要活的有价值,无亏于心就是了。”

        “阿弥陀佛!张大哥所言极是,我等应铭记于心。”金蝉听到这里,欢喜地道。

        “呵呵,我这是一时之感,咱们且行且学。呀!光顾说话,差点走过了。前面就是城隍庙。”

        众人望去,见前面有一座小庙,但是庙前却有一个挺大的广场,四周已有不少老百姓来此摆摊卖货,什么卖鸡蛋的,卖白菜的,卖柴的等。

        在场子中间,有一个白发的老头正在一辆平放的独轮车上,烤着烧饼,车前已经围了十来个人在等着了。

        张道陵将挑担放在一旁,挥挥手,带着众人来到队伍后,排队等着。过不多时,白发老头将打开炉子,取出烧饼,前面的人正好将这一锅分完,纷纷捧着走了,有的边走边吃,阵阵香气直入众人的鼻子里。

        白发老头见后面又排起了人,一边忙着送生面团,一边笑道:“客官稍等,一会就好啊!”他说着一抬头见是张道陵,不由地喜道:“咦!小张道长,好久不见了。”

        张道陵点头笑道:“郝老爷子生意兴隆啊!今我正巧路过,还带了几个朋友,来尝尝你的手艺。”

        “好,好。”郝老头听了高兴极了,他一边望了望张道陵身后的人,见有两个少女挡着面,还有两个农家孩子样子的男女,当下也不在意,只是望着张道陵笑道:“小张道长,你总是这么精神,看来修道当真是管用啊!”

        “哈哈,管用吗?我修了这么多年,连肚子里的馋虫子都戒不掉,这才,一过丰县,就想起老爷子的烧饼,忙着赶来了。”

        郝老头听了,更是高兴,当下打起精神,忙着手中的烧饼。龙儿和小黑好奇,都挤上前看这老头是如何做烧饼。

        只见车上摆着一个大高炉子,炉子下面用砖头垫起。炉子旁放有一个面板,摆放着揉好的面团。而这大高炉子外形甚是奇特,仔细一看,竟是两个大铁锅的样子。龙儿奇道:“张大哥,这炉子我看着怎么像是两口泥锅对着放一块了?”

        张道陵还未来得及回答,郝老头已接过话来,笑着道:“一听姑娘的口音就不是丰县人。不过姑娘好眼力,我这炉子,就是用两口铁锅对着放做上的。你看,底下这锅做火盆,里面烧的是木炭。上面这口倒扣在火盆上的铁锅,就是用来烤烧饼的。你看着是泥锅,是因为这两口铁锅外面抹着一层混合黄土白灰麻苘头的泥巴,这样子更保温。”

        “哦,是这样的。怪不得呢!那烧饼,就贴在上面的锅里吧。”龙儿又问道。

        “对喽,就是这么做的。”郝老头一边笑着应道,一边将面团揪成拳头大小,在面板上揉圆压平,然后洒盐、揉面、沾水,刷糖一气呵成,最后又取来一大把白芝麻撒在上面。张道陵见了笑道:“老人家,你这芝麻可放多了啊!”

        郝老头笑道:“今天贵客来了,老头子没别物可待,只有多放点芝麻了,来个“全麻烧饼”,让客人尝尝。”

        他说着交面团放在手背上,手伸入炉内,轻轻一翻手,那面团便稳稳地贴在了炉子的顶部,粘有芝麻的一面则正对着炭火。

        张道陵指着郝老头的动作对大家道:“你们看见没有,这炉子因与人头相平,所以我们当地人管这烧饼叫作高炉烧饼。但是按做高炉烧饼的手法,又有‘翻手烧饼’一说。像郝老爷子这手艺,便是第一流,纯正宗的‘翻手烧饼’。像初学做高炉烧饼的,一般都是用铲子送进炉子里的,不敢用手,怕不小心将手烫了。但是铲子并不比人手灵活,烧饼的形状也就不好看了。”

        郝老头听了,有些不好意思地道:“小张道长,你就夸我吧。我这叫啥手艺,就是干的年头长了,熟能生巧,再加上怕手挨烫,就得用心练了。”说着手不闲着,将十多块烧饼全都贴在了上面的铁锅上,贴的满满的。阵阵饼香,伴着淡淡的炭火烟气,从炉中飘散出来,传向四周。

        张道陵也笑着道:“龙儿、小黑,你们听见了没,老人家说的一点不错,熟能生巧,关键在持之以恒。正所谓锲而舍之,朽木不折;锲而不舍,金石可镂。你们俩性子最浮,要想成事,还要向老人家学学,有耐心才行。”

        龙儿和小黑听了,知道张道陵又在借机教育她俩,当下笑着应了。小黑又问道:“老爷爷,这烧饼好了吗?闻着我都饿了。”

        “哈哈,小姑娘稍等,再过会就好了。”

        张道陵则笑着拍了拍小黑的头道:“烧饼是要用文火慢慢的烤,是烤熟的;烤烧饼的火不能大,大了就烤不熟了,外面看起来煳了,里面还是生面,有一句术语叫做‘烧饼煳,八成熟’,就是说看着外面熟了,其实里面还夹生呢。心急可吃不了热烧饼哟!”

        “好吧。”小黑只得咽了咽口水,望着高炉。

        过了一小柱香的功夫,郝老头笑道:“成了”。取出木铲,将里面的烧饼一一取下,放在一个干净的瓷盘上,递与小黑道:“来,各位客官,快乘热吃吧。这烧饼乘热吃最香了。”

        小黑端着盘子,将烤得香喷喷、黄灿灿的烧饼一一与诸人分了。

        各人均取了一块,见烧饼烤的又大又圆,有糖稀芝麻的一面烤得金黄酥松,贴在锅顶的一面则焦香热脆。烧饼是中空的,掰开了里面还有块咸咸软软的芯儿,正反各刷了一层五香花椒水,咬一下入口,但觉得椒味微麻,糖稀微甜,外焦里嫩,软硬适口,从里往外透着香,当真是人间美味,每个人吃了,无不交口称赞。

        玉兰边吃边道:“我吃过夏阳烧饼和黟县烧饼,也都是很好吃,但是今天吃的这个烧饼真的很好吃,太香了。”

        金蝉也道:“张大哥,这烧饼确实好吃,比我做的砍三刀还香。”

        “哈哈,客官们过奖了,我说关键是今天你们今天吃饭晚了,饿了,吃什么都香。”郝老头被夸的一边笑,一边解释道。

        张道陵见众人爱吃,心下也高兴。金蝉吃完,有些腼腆地低声对张道陵道:“张大哥,这饼能放久吗?咱们多买几张,回去了给小白她们也带点。”

        未等张道陵回答,郝老头已笑道:“我这饼是放不坏的,就是放时间长了发硬,吃着费劲了!”

        张道陵知金蝉心意笑道:“不怕,我们先多买点带着,先放龙儿的袋中就是。”他知道他们一行人有些引人注目。等众人吃饱,又多买了几个用荷叶包好,留下数张给太后、小白等人,剩下的当作路上干粮,付了钱后,立马带着众人别了郝老头,又找了个干净的饭馆,由张道陵亲自盯着,煮了一锅热粥,与众人吃好喝饱。等众人歇足精神,见天色欲黑,他这才带着众人出城,继续向东而去。

        (本章完)